القدّيس سابينوس من إحدى العائلات البارزة في هرموبوليس على النيل. اشتهر بنشاطه لصالح المسيحيّة. فلمّا كان زمن الاضطهاد الكبير، أيّام الإمبراطور ذيوكليسيانوس، كان سابينوس أحد المطلوبين. جَدَّ رجال قيصر في البحث عنه. لجأ وستة مسيحيّين آخرين إلى كوخ صغير على بعد من المدينة. هناك لازمت المجموعة الصوم والصلاة. لكن شحّاذًا نقَلَ خبرهم إلى رجال السُّلطة فتمّ القبض عليهم وأُحضروا إلى أمام الحاكم الذي اضطهد القدّيس بطريقة بشعة جدًّا، وألقوه في مياه النهر بالمدينة قيّدوه ورموه في النهر، وبعد ثلاثة أيّام وجد مسيحيّون جسده فواروه الثرى بإكرام ولياقة.
