أصل القدّيس نيقولاوس من صقلية الإيطاليّة. بلغ، بتدبير الله، جزيرة إيفيا اليونانيّة. انضمّ إلى دير والدة الإله في خاردرا، بقرب الشاطىء. بعد أن تقدّم في الفضائل الرّهبانيّة، نالَ من رئيس الدير إذنًا ليعتزل ناسِكًا في جبل نيوتاكس المعروف اليوم بجبل سكوتيني. قرّر أن يؤسّس كنيسة باسم القدّيس نيقولاوس على منحدر قاحل تمامًا. وبعد أن صلّى ضرب الصخرة بعصاه فأخرجت ماء غزيرًا لازال إلى اليوم. إثر عودته إلى دير خاردرا رعى مجموعة من الرّهبان. أسَرَه قراصنة البحر مع آخرين، هدّأ بصلاته عاصفة بحريّة كانت تهدّد السفينة وحوّل ماء البحر إلى ماء للشرب بنعمة الله، تعجّب القراصنة فأعادوه إلى الدير وأطلقوا سراح كلّ الأسرى. رقد بسلام ودُفن بقرب كنيسة القدّيس نيقولاوس حيث جرت عجائب عديدة. وبمرور الزمن تعرّضت الكنيسة للهجران ونُسي القدّيس ولكنّ ولدًا اهتدى إليه إثر حلم حوالي السنة 1853م فجرى ترميم الكنيسة.