هو أحد الآباء السوريّين الإثني عشر الذين نشروا الرهبانيّة في جورجيا. وُلد القدّيس شيو في أنطاكية السوريّة. كان وحيدًا لوالدَيه المسيحيّين التقيّين. تلقّى نصيبًا طيّبًا من العلم. درَسَ الكتاب المقدّس وأظهر قابليّة ممتازة للكرازة بالكلمة الإلهيّة. التحق براهب اسمه يوحنّا الزاديني، وبعد 20 سنة انضمّ إلى جماعة تلاميذ يوحنّا التي خرجت إلى جورجيا لتبثّ كلمة الله فيها ببركة الكاثوليكوس الجيورجيّ يومَها، واسمه أفلافيوس. استقرّ شيو في كهف غربي مدينة MTSKHETA، حيث سلَكَ في نُسك شديد ومَنَّ عليه الربّ الإله برؤى عجائبيّة. ذاع خبر توحّد القدّيس فلم يلبَث المكان أن تحوّل ديرًا جرى فيه تأسيس كنيسة على اسم الثالوث القدّوس. ازداد عدد الرّهبان وتاسّس دير مكفيم، فيما استمرّ شيو في خلوَته. رقَد قدّيس الله في سنة لا نعرفها بالتحديد خلال القرن السادس للميلاد وقد أُودعت رفاته الدير، إليه تعود كتابة مائة وستين قول رهبانيّ للإخوة.
